スペシャリティコーヒーを買ってみたいけど、どれがいいかもわかんない！買い方がよくわからないよ
確かによく聞くようになったけど、選び方は難しさがあるよね
スペシャリティコーヒーって、どう選んで購入していいかわかりませんよね。豆の種類は多すぎるし、専門用語も難解。
「ナッツのような香り」「明るい酸味」といった表現を見ても、実際にどんな味わいなのか想像するのは難しい！
そして何より、自分の好みに合う一杯を見つけたいのに…高価な豆を買って失敗するのは避けたい！そんな気持ち、よくわかります。
この記事では、そんな悩みを解決するヒントをご紹介します。
「一緒に美味しいスペシャリティコーヒーを見つけてみよう！
スペシャリティコーヒーとは、特別な品質基準を満たした高品質なコーヒー豆のことです。
SCA（スペシャルティコーヒー協会）https://scaj.org/about/specialty-coffeeの基準で80点以上（100点満点）と評価された豆だけがこの称号を得ることができます。
一般的なコーヒーと比べて以下のような特徴があります
- 明確な原産地: 国だけでなく、地域や農園まで特定されていることが多いのが特徴
- トレーサビリティ: 生産者から消費者までの流通経路がハッキリしている
- 独自の風味プロファイル: 産地や精製方法による複雑で豊かな風味特性
- 丁寧な栽培と加工: コーヒー豆にピッタリな条件での栽培と収穫、精製
- 適切なローストと鮮度: その豆の特性を最大限に引き出す焙煎と、新鮮な状態での提供
スペシャリティコーヒーの最大の魅力は、その複雑で豊かな風味です。
フルーツのような爽やかな酸味、花のような香り、チョコレートやナッツのようなコク、そしてはちみつのような甘みなど、一般的なコーヒーでは味わえない複雑な風味を楽しむことができます。
まるでワインのテイスティングのように、一杯のコーヒーから様々な味わいの変化を感じられます。
多くのスペシャリティコーヒーは、環境に配慮した栽培方法や、生産者に適正な対価が支払われる取引形態（ダイレクトトレードなど）を採用しています。
わたしたちが飲む一杯のコーヒーが、遠い国の生産者の生活を支え、環境保全にも貢献していると考えると、なんだか嬉しいですよね。
スペシャリティコーヒーには、その産地や生産者、栽培方法、精製工程など、固有の物語があります。コーヒーを飲みながらその背景を知ることで、単なる飲み物以上の文化的体験を得ることができます。
それはまるで、一杯のコーヒーを通して世界旅行をしているような気分。
素敵な体験が味わえます！
スペシャリティコーヒーは一般的なスーパーマーケットではなかなか見つからないことが多いです。専門店やオンラインショップで購入する必要があるので、住んでいる地域によっては専門店がない場合もあります。
また、生産量が限られていることも多く、人気の豆はすぐに売り切れてしまうこともあります。
スペシャリティコーヒーは価格が高めなので、購入する前に自分の好みに合うかどうか確認したいのですが…それが難しいのです。
カフェで試飲できる場合もありますが、すべての豆を試すことはできません。
また、コーヒーの風味は抽出方法によっても大きく変わるため、自宅での抽出環境と店舗での試飲環境が違えば、同じ豆でも味わいが変わってしまいます。
コーヒー名を知っていても、その背景情報（産地、品種、精製方法など）やどのような風味特性があるのかを理解していないと、自分に合ったコーヒーを選ぶのはなかなか大変です。
「フルーティ」「チョコレートのような」といった表現も、実際に味わったことがないと想像できないですよね。
また、ローストの度合いや抽出方法によっても適した豆が異なるため、自分の好みや抽出環境に合った豆を選ぶにはかなりの知識が必要。
じゃあどうすればいいの～！？
スペシャリティコーヒーを探して手に入れるために、ふぃーかろぐではプロの力を借りるのをおすすめします。
スペシャリティコーヒーを選んで買う方法は、プロのバリスタやロースターから直接アドバイスをもらうことです。
バリスタは豆の特徴を隅から隅まで知っているので、あなたの好みや抽出方法に合った豆を提案してくれますよ。
専門店を訪れる際は、思い切って↓を伝えてみましょう！
- 今まで飲んで美味しいと感じたコーヒー
- 好きな風味（酸味が強い、苦味が好き、甘み豊か、など）
- 使用している抽出器具（ドリッパー、エスプレッソマシン、フレンチプレスなど）
- 予算
専門店では試飲も可能なところがあります。
実際に味わってから購入することで、失敗を減らせます。
実店舗に行けない場合は、レビューの多いオンラインショップを利用しましょう。
初めての購入なら、
- お試しセットや少量パックを選ぶ
- 風味の説明が詳しいショップを選ぶ
- 焙煎日が明記されている新鮮な豆を選ぶ
- 初心者向けのセレクションがあるショップを利用する
バリスタの店舗やネットショップで選ぶなら、このステップを踏むのもおすすめです。
- まずは定番の産地から始める（ブラジル、エチオピア、コロンビア、グアテマラなど）
- 異なるローストレベルを試す（ライト（浅煎り）、ミディアム（中煎り）、ダーク（深煎り））
- 味の特徴をメモして自分の好みのパターンを見つける
- サブスクリプションサービスで定期的に異なる豆を試す
プロのアドバイスを受けながら少しずつ試していくことで、知識が増えて自分好みのコーヒーを見つけらレます。
スペシャリティコーヒーの旅は、プロのガイドがあれば、きっとワクワクして充実した時間を楽しめること間違いなし！
サブスクリプションもスペシャリティコーヒーを探すのもおすすめです！
スペシャリティコーヒーを定期的に楽しみたい初心者の方に、サブスクリプションサービスは特におすすめです。
自分で選ぶ手間が省けるだけでなく、プロが厳選した豆を試すことで、自分では選ばなかったかもしれない新たな発見があるかもしれませんよ！
サブスクリプションサービスのメリット
- 多様性: 様々な産地や精製方法の豆を計画的に試せる
- 鮮度: 焙煎後すぐに届くので、最も美味しい状態で飲める
- 学習の機会: 豆の詳細情報や抽出アドバイスが付いてくることが多い
- カスタマイズ性: 好みに合わせて豆の種類や量、頻度を調整できる
- コスパ◎: 単品購入より割安なことが多い
サブスクリプションによって定期的に新しい豆を試すことは、コーヒーの知識と味覚を育てるいい機会となります。
好みの豆が見つかった時の喜びは格別！
そして何より、毎回の配達を心待ちにする楽しみが生まれます。
コーヒーのサブスクリプションの中でおすすめしたいのがPost Coffee（ポストコーヒー）！
PostCoffee(ポストコーヒー)
わたしも２年ほど愛用しています。
何よりも嬉しいメリットが、
- 悩まずにスペシャリティーコーヒーを入手できること
- 美味しいスペシャリティーコーヒーが毎月届く魅力
- レビューを送ることでどんどん自分好みのスペシャリティーコーヒーが届く
さまざまなプランもあるので、ぜひ気軽に試してみてください♪
国内最大級のコーヒーのショッピングモールPostCoffee
コーヒーの世界は広く深くて、難しいところもあるけど楽しみ方もいろいろ。
特にスペシャリティコーヒーは悩む場面も多いと思いますが、この記事のアドバイスを使えばきっとお気に入りのスペシャリティコーヒーに出会えるはず。
プロから教わることで、間違いなく美味しいコーヒーを見つけることができます。
さらに手軽で奥深いサブスクリプションサービスを活用して、あなただけのコーヒージャーニーを始めてみませんか？
運命のコーヒーと出会うワクワクする時間になりそうだね♪
さっそく好みのスペシャリティコーヒーを探してみよう！
